Город женщин
Веганство – спасение планеты
Веганство – это не только про еду, это и про образ жизни. Журнал «Город женщин» узнал интересные аспекты веганства у практикующего философа, этического вегана и проводника в практику гвоздестояния – Константина Лермонтова.


Текст: Анастасия Черканова
Константин Лермонтов
сооснователь проектов «Шанти Дом» (пермакультурный ретрит-центр) и KURS:RA

Ретриты в Беларуси @shantidom.by
Школа Йоги Минск @shantiyoga.by
Магазин экологичной еды и косметики @shantilavka
– Расскажите, что такое быть веганом, в чем польза?
– Быть веганом означает испытывать сострадание ко всем живым существам, включая Матерь-Землю, а не только к людям. Желание уменьшить их страдания, остановить убийство, насилие и эксплуатацию – вот чем должен руководствоваться веган. Ну а начинать, конечно, нужно с себя, только так. В итоге основная польза (это мое личное скромное мнение) в том, что веган может реально помочь как минимум своим примером. А еще веганство – это про правдивость, в которой человек обретает силу слова.
– Связана ли тема веганства с экологией? Если да, то каким образом?
– Веганство – это про спасение планеты. Даже если рассмотреть цепочку производства мяса, то будет понятно, что в ней есть процесс вырубки лесов, осушения болот и так далее.
– Что помимо питания в вашей жизни можно назвать экологичным?
– Йогические принципы (ненасилие, правдивость, честность) и их аспекты в форме аскез формируют все сферы моей жизни. Экологичность – это слово, которому я обучаю своих учеников и транслирую всем, кто приходит ко мне за трансформацией через различные практики.
– Есть ли правильные привычки на эту тему?
– Ведение духовного и экологического дневника, в котором человек отмечает выполнение своих аскез и всего, что связано с осознанностью в вопросах экологии в широком смысле этого слова.
– С чего начать, когда хочешь перейти на правильное экологичное питание?
– Рекомендую прочесть книгу Свами Шивананда «Йога и здоровье». Посмотреть фильм «Переломный момент» на YouTube. Так или иначе среди первых шагов должна быть любознательная встреча с тем, кто уже перешел на такое питание. Можно прийти ко мне на индивидуальную сессию.
– Какая будет польза после перехода?
– Переход на правильное сбалансированное растительное питание привносит пользу на всех планах бытия. От позитивных трансформаций и укрепления тела до гармонизации и очищения энергетического, ментального и духовного. Открытое сердце и любовь – это результат отказа от животной пищи и всего, что является результатом насилия и эксплуатации.
– Какие заведения в Минске можно посетить и не бояться, что от веганства и экологичности там только название?
– Настоятельно рекомендую посетить Novabistro в центре района «Маяк». Высокая кухня в стиле фьюжен с нотами итальянской кухни с веганскими пиццами – невероятный скачок для веганского сообщества в Беларуси.
И несомненно, обратите внимание на сеть магазинов экотоваров и здорового питания «Шанти Лавка»